La carta

Entradas Frías

Mojete de Bacalao a la Antigua con Bonito de Norte en Aceite de Oliva y Tostas * 11,50 €

Carpaccio de Buey con Vinagreta de Cítricos, Parmesano y Alcaparras * 14,50 €

Tartar de Atún con Aguacate * 12,80 €

Terrina de Foie de Pato con Confitura de Frutos del Bosque * 17,40 €

Dúo de Paleta Ibérica de Bellota de Maximiliano Jabugo con Queso Semicurado * 19,40 €

Pimientos de Piquillo con Anchoa, Bonito del Norte y espárragos de Navarra con Aceite de Oliva y Ajo * 12,90 €

*Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.

Ensaladas

Ensalada Clásica Mediterránea * 12,60 €

Ensalada con Queso de Cabra a la plancha, Nueces, Pasas y Salsa Pimentón * 15,30€

Ensalada Templada de Jamón, Habitas, Espárragos Trigueros y Champiñón * 15,70 €

Ensalada Templada de Pulpo, Patata y Pimiento, ligeramente picante * 16,00 €

Ensalada Gourmet con Pato, Foie a la Plancha, Picatostes, Peras confitadas, Queso Grana Padano y crema de Módena * 16,00 €

*Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.

Entradas Calientes

Croquetas de Jamón con Alioli 10,20 € (Puede contener trazas de pescados, crustaceos y mariscos)

Involtinis de Berenjena con Salsa Oporto 12,50 € (Por la salsa de Oporto)

Alcachofas crujientes con Huevo frito y Jamón * 10,40 €

Mejillones con salsa picante * 10,60 €

Zamburiñas al ajillo * 12,40 €

Fritura de Calamar y Chipirón * 14,20€

Patatas Panadera con Paleta Ibérica de Maximiliano Jabugo Y Huevo Roto * 14,90 €

Pata de Pulpo a la Plancha con Patata * 20,60 €

*Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.

Pasta & Crêpes

Lasaña de Pollo y Verduras con Gratín de Queso 13,90 €

Lasaña de Verduras con Gratín de Queso 13,50 €

Espagueti Boloñesa 14,10 €

Espagueti con Gambas, Verduras y Queso Parmesano 14,10 €

*Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.

Panes

Pan Torrao * 3.30 €

Pan Torrao con Paleta Ibérica * 9,50 €

Pan 1,30 €

Pan Especial Celiacos * 1,70 €

*Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.

Arroces en Paella

Arroz Abanda Clásico * 13,50 €

Arroz Negro Tradicional * 13,90 €

Arroz con Sepia y Almejas * 14,90 €

Arroz Alicantino (Pollo y Langostinos)* 16,70 €

Arroz con Marisco (Cigalas y Langostinos) * 19,00 €

Arroz Vegetal (Ajos tiernos, Habas y Tomate) con Huevo * 14,10 €

Arroz con Pollo y Verduritas de Huerta * 15,30 €

Arroz con Confit de Pato, Hongos y Alcachofas * 15,90 €

Precios por persona. Min.2 personas/Max.2 variedades de Arroz o Fideuá por Mesa

Con ARROZ INTEGRAL: Por encargo o con tiempo de espera de 50 minutos. Suplemento de 1,70 €/ración.

*Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.

Arroz Meloso y en Caldero

Arroz Meloso de Ciervo con Hongos 18,60 €

Arroz Meloso de Gambas y Almejas * 14,10 €

Arroz Meloso con Setas y Queso * 13,50 €

Arroz Meloso de Pulpo y Trigueros * 16,30 €

Arroz Meloso de Bogavante * 29,00 €

Caldero del Puerto con Calamarcitos y Cigalitas * 20,20 €

Caldero con Frutos de Mar (Sepia, Chipirón, Bonito, Gambitas y Pulpo) * 15,50 €

Precios por persona. Min.2 personas/Max.2 variedades de Arroz o Fideuá por Mesa

Con ARROZ INTEGRAL: Por encargo o con tiempo de espera de 50 minutos. Suplemento de 1,70 €/ración.

*Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.

Fideuá

Fideua con Pollo, Habitas, tomate y cebolla 15,10 €

Fideua Marinero (Gamba, Langostinos, Almejas y Calamar) 15,30 €

Precios por persona. Min.2 personas/Max.2 variedades de Arroz o Fideuá por Mesa

Mar

Ventresca de Atún sobre Timbal de Tomate y Puerro * 18,50 €

Bacalao con Salsa de Manzana y Alioli de Miel Gratinado 18,60 €

Rodaballo a la plancha con Patata al Vino blanco y ajo * 16,30 €

Merluza a la Plancha con Ajo y Guindilla sobre patata confitada * 18,20 €

*Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.

Montaña

Escalopines de Magret de Pato con Pera Confitada Calabacines y Salsa de Frutos Rojos * 15,80 €

Solomillo a la Plancha con Salteado de Setas, Patata Confitada y salsa a elegir * 21,80 €

Secreto Ibérico con Verduritas y Patatas fritas * 15,80 €

*Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.

Postres golosos

Goxua 5,80 €

Tarta caliente de Manzanas con Crema Fresca 6,40 €

Tarta de Queso con salsa de Fruto Rojos * 6,60 €

El Tiramisú con Mascarpone y Crema de Café 7,10 €

Muerte por Chocolate 7,10 € 

La Verbena Golosa de Chef (2 personas) 14,10 €

Helados Variados * 4,70 €

Fruta Natural Preparada * 5,20 €

Sorbete de Mandarina al Cava * 5,20 € 

Sorbete de Limones al Cava Brut * 5,20 € 

Hojaldre con Helado de Turrón Suprema y Chocolate Caliente 6,40 €

Helado Infantil 4,10 €

Couland de Chocolate con Helado de Leche Merengada * 7,10 €

*Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.

Nuestra Variedad de Licores

Orujo de Hierbas

Orujo de Café

Orujo Blanco

Orujo de Miel

Crema de Orujo

Frangelico

Licor de Melocotón

Licor de Manzana

Pacharanes

Baileys

Un chupito 3,80 €

Y además…

Pedro Ximenez. El Candado 4,10 €

Licor de Manzana (sin alcohol) 2,70 €

Licor de Sandía (sin alcohol) 2,70 €

Licor de Piruleta 2,70 €

Combinados normales 8,10 €

Combinados especiales 9,70 €