Entradas Frías
Mojete de Bacalao a la Antigua con Bonito del Norte en Aceite de Oliva y Tostas * 10,30 €
Carpaccio de Buey con Vinagreta de Cítricos, Parmesano y Alcaparras * 13,10 €
Tartar de Atún con Aguacate * 11,40 €
Terrina de Foie de Pato con Confitura de Frutos del Bosque * 15,50 €
Dúo de Paleta Ibérica de Bellota con Queso Semicurado * 17,30 €
Pimientos del Piquillo con Anchoa, Bonito del Norte y Espárragos de Navarra con Aceite y Ajo * 11,50 €
Ensaladas
Ensalada Clásica Mediterranea * 11,20 €
Ensalada con Queso de Cabra a la Plancha, Nueces, Pasas y Salsa Pimentón * 13,60 €
Ensalada Templada de Jamón, Habitas, Espárragos Trigueros y Champiñón * 14,00 €
Ensalada Templada de Pulpo, Patata y Pimiento ligeramente picante * 13,50 €
Ensalada Gourmet con Pato, Foie a la Plancha, Picatostes, Peras confitadas, Queso Padano y Crema de Módena * 14,10 €
Entradas Calientes
Croquetas de Jamón con Alioli 9,10 €
Alcachofas crujientes con Huevo Frito y Jamón * 9,30 €
Mejillones en salsa picante * 9,40 €
Zamburiñas al ajillo * 11,00 €
Fritura de Calamar y Chipirón * 12,70 €
Patatas Panadera con Ibérico de Guijuelo y Huevo Roto * 13,20 €
Pata de Pulpo a la Plancha con Patata * 18,30 €
Pasta & Crêpes
Lasaña de Pollo y Verduras con Gratín de Queso 12,40 €
Lasaña de Verduras con Gratin de Queso 12,00 €
Espagueti Boloñesa 12,60 €
Espagueti con Gambas, Verduras y Queso Parmesano 12,60 €
Pan Torrao * 3,00 €
Pan Torrao con Paleta Ibérica * 8,40 €
Pan 1,15 €
Pan Especial Celiacos * 1,50 €
Arroces en Paella
Arroz Abanda Clásico * 12,00 €
Arroz Negro Tradicional* 12,40 €
Arroz con Sepia y Almejas * 13,20 €
Arroz Alicantino (Pollo y Langostinos) * 14,90 €
Arroz con Marisco (Cigalas y Langostinos) * 17,00 €
Arroz Vegetal (Ajos tiernos, Habas y Tomate) con Huevo * 12,60 €
Arroz con Pollo y Verduritas de Huerta * 13,60 €
Arroz con Confit de Pato, Hongos y Alcachofas * 14,10 €
Arroz Meloso y en Caldero
Arroz Meloso de Ciervo con Hongos 16,60 €
Arroz Meloso de Gambas y Almejas 12,60 €
Arroz Meloso con Setas y Queso * 12,00 €
Arroz Meloso de Pulpo y Trigueros * 14,50 €
Arroz Meloso de Bogavante * 26,20 €
Caldero del Puerto con Calamarcitos y Cigalitas * 18,00 €
Caldero con Frutos de Mar (Sepia, Chipirón, Bonito, Gambitas y Pulpo) * 13,80 €
Precios por persona. Min.2 personas/Max.2 variedades de Arroz o Fideuá por Mesa
Con ARROZ INTEGRAL: Por encargo o con tiempo de espera de 50 minutos. Suplemento de 1,50€/ración
Fideuá
Fideuá con Pollo, Habitas, Tomate y Cebolla 13,40 €
Fideuá Marinero (Gamba, Langostino, Almejas y Calamar) 13,60 €
Mar
Ventresca de Atún sobre Timbal de Tomate y Puerro * 16,50 €
Bacalao con Salsa de Manzana y Alioli de Miel Gratinado 16,60 €
Rodaballo a la Plancha con Patatas al Vino Blanco y Ajo * 14,50 €
Merluza a la Plancha con Ajo y Guindilla sobre Patata confitada * 16,20 €
Montaña
Escalopines de Magret de Pato con Pera Confitada Calabacines y Salsa de Frutos Rojos * 14,10 €
Solomillo a la Plancha con Salteado de Setas, Patata Confitada y salsa a elegir * 19,40 €
Secreto Ibérico con Verduritas y Patatas Fritas * 14,10 €
* Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.
10% IVA Incluido
